Kraftowe, czyli jakie?
Na etykietach coraz większej liczby polskich piw rzemieślniczych pojawia się znak „Piwo Kraftowe”. To inicjatywa Polskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych – zrzeszenia najmniejszych, niezależnych producentów piwa. Rynek piwa kraftowego rośnie. Rolą znaku jest ułatwienie wyboru konsumentom i wskazanie im, że mają do czynienia z produktami pochodzącymi z małych browarów, stawiających jakość przed produkcją na dużą skalę.
Polskie Stowarzyszenie Browarów Rzemieślniczych wprowadza na rynek znak „Piwo Kraftowe”. Prawo do umieszczania go na etykietach produkowanych piw mają wszystkie browary zrzeszone w organizacji. Znak ma podkreślać pochodzenie piwa z browaru rzemieślniczego, warzącego na niewielką skalę, w oparciu o tradycyjne surowce piwowarskie. Zastosowanie znaku jako wyróżn...