Kulinarne atrakcje Dolnego Śląska
Poza ogromną dawką przyrody, historii i kultury, niewątpliwą atrakcją związaną z pobytem na Dolnym Śląsku jest spotkanie z jego tradycjami kulinarnymi. Dolny Śląsk jest pod tym względem niezwykły. Jak mało gdzie, wymieszały się tutaj tradycje przywiezione z całej Polski oraz spoza granic kraju.
W tym tyglu kulturowym ukształtowała się specyficzna, bo niejednorodna kuchnia – niezwykle urozmaicona, bogata w smaki, ciekawa, pomysłowa i bardzo apetyczna. Rozwój Dolnego Śląska oparty jest na promocji kulinarnych produktów tradycyjnych, regionalnych oraz ekologicznych, spośród których 39 zostało wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych. Każdy kulinarny specjał wpisany na LPT stanowi świadectwo zachowania ponad 25-letniej tradycji produkcji i&...